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 阳光学校西点制作培训招生进行中......




阳光学校2021年3月31号西点制作培训、3月23日催乳师培训等着您的加入......,名额有限,赶快报名!

 

阳光学校2021年3月培训计划
3月1日--3月9日   月嫂、育婴师培训   9天
3月10日--3月18日   月嫂、育婴师培训   9天
3月23日--3月29日   催乳师培训     7天
3月31日-4月3日   西点制作培训   4天

随着经济的飞速发展,人民的生活水平也不断提高,人们对烘焙食品的需求也越来越大,花色品种越来越多,品质要求也越来越高,这些都大大促进了食品行业的发展,而烘焙食品逐渐成为食品工业中一个重要的组成部分。

烘焙食品市场竞争日趋激烈,消费将倾向于名牌和高质量的中高档产品,市场中高档产品容量将不断增长。消费者的品牌消费意识日渐成熟,烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状,向清淡、营养平衡的方向发展,低糖、低脂,是烘焙企业面前的一个更明确的方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大势所趋。

 

 

 




 


西点培训内容
烘焙简史、烘焙行业现状及发展前景;了解烘焙原材料:蛋、蛋白、蛋黄、油脂、糖的作用; 面粉科普:各种粉类的作用,蛋白的打发状态解析(完美的戚风蛋糕,蛋白打发起到关键的作用)、戚风蛋糕失败要素分析;工具使用及保养 ;
操作手法讲解、动物奶油与植物奶油的那些事;奶油打发教程(不同状态下如何使用)、蛋糕装饰(水果、巧克力、坚果等)

实操:宝宝溶豆、玛格丽特蛋黄饼干、黄油曲奇饼干(蔓越莓、抹茶及花式);肉松小贝、肉松蛋糕;巧克力甜甜圈、Cupckake 纸杯蛋糕(花式)

培训地址:咸阳市乐育北路商务局六楼
咨询报名电话:  33115888
   13891061616
    发表时间:[ 2021/1/8 ] 浏览次数: [ 79 ]
     
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